Geroosterde knoflook hummus

Algemene info

Ontdek de weelde van smaken in onze zelfgemaakte geroosterde knoflook hummus!

Deze heerlijke kikkererwtenpuree, verrijkt met de diepe, nootachtige smaak van geroosterde knoflook, brengt een ongeëvenaarde romigheid en complexiteit naar je snacktijd.

De zachte combinatie van kikkererwten, tahin en vers citroensap wordt verheven door de toevoeging van geroosterde knoflook, waardoor elke hap een ware culinaire ervaring wordt.

Serveer het met verse groentesticks of knapperig pitabrood en laat je smaakpapillen verwennen door deze onweerstaanbare, huisgemaakte traktatie.

Een ongecompliceerde, voedzame toevoeging aan je feestelijke tafel of gewoon voor die momenten waarop je zin hebt in iets verrukkelijks.

Duik in de wereld van geroosterde knoflook hummus en ontdek een nieuwe dimensie van smaak.

De bereidingstijd: ~20 minuten

Per 4 personen:

Ingrediënten

400 gram kikkererwten

1 bol geroosterde knoflook

2,5 eetlepels tahin

1,5 citroen aan citroensap

3 eetlepels olijfolie

zout naar smaak

komijn (optioneel)

Water voor het aanpassen van de consistentie

Bereidingswijze:

Pel en rooster knoflook (duurt meestal 30-40 minuten in de oven).
Meng kikkererwten, geroosterde knoflook, tahin, citroensap, olijfolie, zout, en eventueel komijn in een keukenmachine tot een gladde massa.
Pas kruiden aan naar smaak.
Direct serveren of in de koelkast zetten voor een paar uur.

Geniet van je Geroosterde Knoflook Hummus!